グルメの森

読みもの・ワインの木・2026/7/22

ソムリエの追言 — ワインテイスティング、3つの基本

ワインを「味わう」とはどういうことでしょうか。ソムリエが行うテイスティングは、実は3つのシンプルなステップでできています。